Menú Postres

Frutas

Confit de Manzana horneado por 24 horas con una crujiente Pasta de Nuez, Cremoso Caramelo acompañado con delicioso Helado de Canela Mexicana.
$138.00 MN

Excepcional Polenta Dulce acompañada de Tibio Biscuit de Polenta y Compota de Arándanos con exquisita Reducción de Maple de Vermont
$138.00 MN

Divino Crème Brulée de Vainilla de Papantla envuelto en finas láminas de Pera pochada, sobre crujiente Pâte Sucrée acompañado de Compota tibia de Frutos secos.
$138.00 MN

Degustación de Helados y Sorbets Jaso.
$138.00 MN

Degustación de Postres a la Inspiración del Chef.
$196.00 MN

Maridaje de Vinos de Postres
$187.00 MN

Chocolate

Delirante Brioche de Chocolate recién horneado sobre un Espejo de Chocolate Guayaquil, acompañado con un Helado de Pistache Italiano.
$138.00 MN

Tarta de Chocolate con sorprendente relleno de Chocolate de Leche Belga, Lámina de Feuillantine, Semifreddo de Mocha con granizado de Café.
$138.00 MN

Tarta de Chocolate Colombiano rellena de Nuez Pecana caramelizada en Nube de Vainilla de Papantla.
$138.00 MN

Irresistible Brownie de Chocolate Colombiano, acompañado de Tubos de Mousse de Avellana y sedoso Helado de Chocolate Belga.
$115.00 MN