1 Tania Alvarado | Equipo | Jaso Restaurant | CDMX | Polanco

TANIA ALVARADO

MARKETING
Realizó sus estudios en el Centro de Estudios Superiores de San Ángel, CESSA concluyendo esta etapa con mención honorífica en el año 2009.

En septiembre del mismo año se incorpora a Jaso Restaurant en el área de Marketing y de la mano de la chef Sonia Arias ha creado diversas estrategias para posicionar el restaurante como uno de los mejores en la ciudad de México, lo cual ha sido ratificado por varios medios. Uno de ellos, la revista Life & Style. Tania ha logrado diferentes alianzas con diversas marcas para consolidar a Jaso.

Durante el año 2010 bajo la dirección de los Chefs Jared Reardon y Sonia Arias, es partícipe en la creación del concepto y diseño de Jaso Bakery en Polanco, el cual crece exponencialmente, sobretodo la venta de pasteles"Wow Cakes" y se posiciona como una de las mejores pastelerías de México, más adelante Tania será quien coordina la apertura de Jaso Bakery en El Palacio de Hierro Coyoacán con un concepto más completo, el cual incluye ensaladas, baguettes y mucho más.

El crecimiento de Jaso y Jaso Bakery fue contundente y en el año 2012 se decide abrir Jaso Catering, del cual se convierte en la coordinadora de eventos y también en la gerente de Marketing del grupo.

Ha coordinado diversos eventos para marcas de lujo como Ermenegildo Zegna, Louis Vuitton, Kenzo y Hugo Boss. Ahora cuenta con más de 6 años de experiencia en eventos como: inauguraciones de boutiques (H&M) y tiendas departamentales (Palacio de Hierro Querétaro).