1 Tania Alvarado | Equipo | Jaso Restaurant | CDMX | Polanco

TANIA ALVARADO

MARKETING
Realizó sus estudios en el Centro de Estudios Superiores de San Ángel, CESSA concluyendo esta etapa con mención honorífica en el 2009.

En septiembre del mismo año se incorpora a Jaso Restaurant en el área de Marketing y de la mano de la chef Sonia Arias ha creado diversas estrategias para posicionar el restaurante como uno de los mejores en la ciudad de México, lo cual ha sido ratificado por varios medios, por ejemplo recientemente por la revista Life & Style. Además de lograr diferentes alianzas con diferentes marcas para consolidar Jaso.

Durante el 2010 bajo la dirección de los Chefs Jared y Sonia, es participe en la creación del concepto y diseño de Jaso Bakery en Polanco, el cual crece exponencialmente, sobretodo la venta de pasteles ¨Wow Cakes¨ y se posiciona como una de las mejores pastelerías del país, más adelante coordina la apertura en El Palacio de Hierro Coyoacán con un concepto más completo de Jaso Bakery el cual incluye ensaladas, baguetes y mucho más.

El crecimiento de Jaso y Jaso Bakery fue contundente y en 2012 se decide abrir Jaso Catering, del cual se convierte la coordinadora de eventos y también la gerente de Marketing del grupo.

Ha coordinado diversos eventos para marcas de lujo como Ermenegildo Zegna. Louis Vuitton, Kenzo y Hugo Boss, ahora cuenta con más de 4 años de experiencia en eventos como inauguraciones de boutiques como H&M y tiendas departamentales como Palacio de Hierro Querétaro.