MENÚ POSTRES



POSTRES

Pudín de limón con trocitos frescos de crema de limón, ralladura confitada y lámina de frambuesa

Pudín de arroz con crema de maracuyá, sorbete de maracuyá y eclipse de coco

Confit de manzana horneado por 24 horas con una crujiente pasta de nuez, caramelo y helado de canela mexicana

Degustación de helados y sorbetes Jaso, elaborados en casa

Degustación de postres, selección del Chef

Financier de matcha con lámina de Cassis y mousse de chocolate blanco

Cilindro de chocolate relleno con mousse de chocolate de leche, suave caramelo con miso, kumquats y algas hijiki en cocoa

Tarta de chocolate con relleno de chocolate de leche belga, lámina de feuillatine y semifreddo de moca con granizado de café

Molten de chocolate, piel de cereza, higos rostizados con romero y helado de higos con oporto




Nuestros helados y sorbets son 100% naturales y elaborados en casa, bajo un proceso artesanal.

Nuestros ingredientes son seleccionados por su calidad, pueden ser sustituidos en caso de no cumplir con nuestros estándares de calidad.